Главное меню

Барные стойки Блендеры Блинницы Вакуумные упаковщики Вафельницы Весы Витрины кондитерские Витрины для мороженого Витрины тепловые Витрины холодильные настольные Водонагреватели Водоумягчители Гастроёмкости, протвени, формы для хлеба Грили для кур Грили контактные Грили роликовые Грили Саламандра Жарочные поверхности Жарочные шкафы Измельчитель пищевых отходов Картофелечистки Коптильни Котлетные автоматы Котлы варочные Кофеварки Кофемолки Кукурузоварка Куттеры Лёдогенераторы Макароноварки Мебель Миксеры Мукопросеиватели Мясорубки Мясорыхлители Овощерезки Пароконвектоматы, конвекционные печи Пельменные аппараты Печи для пиццы Печи конвекционные Печи микроволновые Печи подовые Печи ротационные Пивное оборудование Пилы для мяса Плиты Пончиковые аппараты Попкорн Посудомоечные машины Пресс пакетировочный Прессы для пиццы Расстоечные камеры Расстоечные шкафы Рисоварки Рыбочистки Салат-бары Сахарная вата Сковороды Слайсеры Сокоохладители Соковыжималки Стерилизаторы Тепловые завесы Термоупаковочные столы Тестоформовочные машины Тестоделители/округлители Тестомесы Тестораскатки Тостеры Увлажнители Универсальные кухонные машины Фаршемешалки Фонтаны шоколадные Фризеры Фритюрницы Хлеборезки Чебуречницы Шаурма Шкафы винные Шкафы низкотемпературные Шкафы пекарские Шкафы универсальные (пресервные) Шкафы холодильные Шкафы шоковой заморозки Шоколадоварки Архив проданного оборудования Разное

Сковороды

Сортировать по:

Bertos E7BR4M (380в, 4кВт, 10,8л, не опрокид.) Цена: 38 000 руб.


Elektrofrigo EK 7 автомат.опрокидывание (новая) Цена: 109 000 ру


Hackman Metos 85 PMD (75 л., опрокидыв.) Цена: 190 000 руб.


TECNOINOX BS80IE7 (50 л.) Цена: 73 000 руб.



  • «« В начало
  • « Предыдущая
  • 1
  • Следующая »
  • В конец »»
Результаты 1 - 4 из 4

Сковороды профессиональные б/у являются необходимым оборудованием для предприятий общепита и имеют четко обозначенное функциональное предназначение – тепловая обработка различных продуктов питания. Примером такой обработки может выступать приготовление на пару, жарка, тушение и многое другое. Сковорода б/у представлена в виде оборудования специальной формы, нагреваемой ТЭНами либо газовыми горелками. Она может иметь обычную гладкую поверхность либо поверхность с канавками, образующими рисунок на основе приготавливаемого блюда.

Существует разделение сковород на напольные и настольные. Напольные сковороды рассчитаны на постоянное применение, а потому активно используются в заведениях с высокими показателями посещаемости – столовых, популярных кафе и ресторанах. Настольные сковороды предназначены для эксплуатации время от времени, а потому их чаще используют в заведениях общепита небольшого размера.

В нашей компании всегда можно сковороду профессиональную купить. Ассортимент продукции достаточно широк и разнообразен. У нас Вы можете найти профессиональные сковороды для ресторанов, столовых, кафе, предприятий общепита и другое пищевое и торговое оборудование б/у.

Сковорода электрическая опрокидывающаяся является универсальным технологическим оборудованием б/у, заменяющим собой на кухне целый ряд необходимых вещей, среди которых: кухонная плита, пароварка, котел и многое другое. Сковорода опрокидывающаяся внешне весьма напоминает сковороду с поднятыми бортами. Ее конструкция создает возможность экономии электроэнергии и выполнения разнообразных функций, способствующих облегчению работы повара.

В нашей компании  представлен огромный выбор оборудования для кафе б/у и других предприятий общепита. Если говорить о профессиональных сковородах, то зачастую возникает вопрос: «Как правильно выбрать сковороду?». Ответ зависит от множества факторов, которые будут обозначены ниже.

Основными критериями оценки такого оборудования являются показатель мощности, способ регулировки нагрева, материал изготовления, производитель.

Мощность влияет на время нагрева масла до необходимой температуры. Высокий показатель этой характеристики важен в случаях, когда необходимо на постоянной основе быстро разогревать замороженные продукты. Клиенты, как известно, ждать не любят, а потому быстрый сервис в Вашем заведении придется им по душе.

Нагрев может регулироваться вручную либо автоматически. В первом случае сковороду оценят те повара, которые предпочитают следить за процессом приготовления блюда от начала и до конца. Во втором – те, кто не имеет возможности находиться только в одном конкретном месте по причине своей загруженности.

На выбор материала для сковороды влияет ассортимент продуктов, предназначенных для тепловой обработки на таком оборудовании. Материалом может выступать чугун, хромированная, полированная, холоднокатаная сталь. Оптимальным вариантом считается хромированная и холоднокатаная сталь. Для них характерными являются высокий показатель теплопередачи, простота ухода, долговечность.

Выбор толщины пластины зависит от того, как часто будет меняться температура ее поверхности. При частой смене температуры рекомендуется использовать пластину толщиной 9,5-12,5 мм, при редких – до 25 мм.

Цена на профессиональные сковороды для общепита является закономерным отражением полезности их характеристик и функциональных возможностей. Покупка сковороды и другого оборудования для ресторана б/у в нашей компании позволяет получить Вам именно тот товар, на который Вы рассчитывали. За счет наших возможностей доставки, удобства оплаты и помощи квалифицированных консультантов Вы сэкономите Ваше время и избавитесь от необходимости посещать множество специализированных магазинов с целью покупки профессиональных сковород.

 

Производители оборудования



Поиск по каталогу