Главная Каталог оборудования Вакуумные упаковщики

Главное меню

Барные стойки Блендеры Блинницы Вакуумные упаковщики Вафельницы Весы Витрины кондитерские Витрины для мороженого Витрины тепловые Витрины холодильные настольные Водонагреватели Водоумягчители Гастроёмкости, протвени, формы для хлеба Грили для кур Грили контактные Грили роликовые Грили Саламандра Жарочные поверхности Жарочные шкафы Измельчитель пищевых отходов Картофелечистки Коптильни Котлетные автоматы Котлы варочные Кофеварки Кофемолки Кукурузоварка Куттеры Лёдогенераторы Макароноварки Мебель Миксеры Мукопросеиватели Мясорубки Мясорыхлители Овощерезки Пароконвектоматы, конвекционные печи Пельменные аппараты Печи для пиццы Печи конвекционные Печи микроволновые Печи подовые Печи ротационные Пивное оборудование Пилы для мяса Плиты Пончиковые аппараты Попкорн Посудомоечные машины Пресс пакетировочный Прессы для пиццы Расстоечные камеры Расстоечные шкафы Рисоварки Рыбочистки Салат-бары Сахарная вата Сковороды Слайсеры Сокоохладители Соковыжималки Стерилизаторы Тепловые завесы Термоупаковочные столы Тестоформовочные машины Тестоделители/округлители Тестомесы Тестораскатки Тостеры Увлажнители Универсальные кухонные машины Фаршемешалки Фонтаны шоколадные Фризеры Фритюрницы Хлеборезки Чебуречницы Шаурма Шкафы винные Шкафы низкотемпературные Шкафы пекарские Шкафы универсальные (пресервные) Шкафы холодильные Шкафы шоковой заморозки Шоколадоварки Архив проданного оборудования Разное

Вакуумные упаковщики

Сортировать по:

DZ-500 (20 м³/ч, 500 мм) Цена: 95 000 руб.


HENKELMAN Mini Jumbo (4 м³/ч, 280 мм) Цена: 79 000 руб.


Jeju JHVC-260T/1A NEW (10 м³/ч, 260 мм, 0,4 кВт) Цена: 37 000 ру


Nedvac 284 (4 м³/ч, 270 мм) Цена: 73 000 руб.



  • «« В начало
  • « Предыдущая
  • 1
  • Следующая »
  • В конец »»
Результаты 1 - 4 из 4

Вакуумные упаковщики — современное технологическое решение для супермаркетов и предприятий общественного питания, направленное на повышение качества продукта и значительное увеличение сроков его хранения. Эффект достигается за счёт таких полезных свойств вакуумной упаковки, как защита от внешнего загрязнения, предупреждение заветривания и усыхания провианта. Технология проста: благодаря откачке воздуха в пространстве между продуктом и полимерным материалом создаётся среда, максимально приближенная к вакууму, что обеспечивает условия, совершенно непригодные не только для размножения, но и самого существования вредных микроорганизмов. Используя вакуумные упаковщики, вы можете быть уверены, что запакованное продовольствие сохранит все свои вкусовые и ароматические качества на протяжении длительного промежутка времени.
Существует два вида вакуумных упаковщиков: камерные и бескамерные. Главное различие между ними в том, что в камерных вакуум образуется изначально в камере, в бескамерных же только под самой упаковкой. Из этого вытекают и другие особенности. В частности, при применении бескамерных упаковщиков полностью отсутствуют ограничения по длине упаковываемой продукции. К тому же, оборудование этого типа, как правило, компактнее, что немаловажно при его эксплуатации на ресторанной кухне. В числе преимуществ камерных упаковщиков стоит отметить более высокую скорость работы, обусловленную использованием относительно мощных гидравлических двигателей (в бескамерных — электромеханические). И последнее, немаловажное отличие заключается в т.н. глубине вакуума. Более глубокий вакуум создают камерные (до 96%, бескамерные — до 92%). Очевидно, что чем больше этот параметр, тем выше свойства сохранения продукции.
При использовании вакуумных упаковщиков необходимо проявлять осторожность при вакуумировании хрупких и мягких блюд и продуктов (фрукты, овощи, замороженная пицца и др.), т.к. сильное сжатие может деформировать или поломать их, приведя тем самым товар в ненадлежащий вид.
На нашем сайте вы легко сможете выбрать вакуумные упаковщики бу, отвечающие вашим требованиям. Основной ассортимент составляет оборудование западноевропейского производства (вакуумные упаковщики Henkelman и др.). При выборе вакуумных упаковщиков б/у камерного типа стоит обратить внимание на размер камеры, поскольку от него зависит максимальная возможная длина упаковываемого продукта. Т.к. при работе данного вида пищевого оборудования используется сжатый воздух, существует необходимость наличия пневмомагистрали в помещении. Отсутствие таковой компенсируется дополнительной комплектацией оборудования компрессором. Если вы собираетесь приобрести оборудование для ресторана или гастронома, то наиболее оптимальный вариант — бескамерные вакуумные упаковщики бу. Купить их дешевле, и они, как правило, способны удовлетворить ваши потребности. Камерное оборудование ориентировано на более крупную пищевую промышленность. Однако, и в том и другом случае, приобретение данного вида пищевого оборудования бу в соответствии с вашими целями — важный и необходимый шаг в развитии вашего бизнеса!

 

Производители оборудования



Поиск по каталогу