Главное меню

Барные стойки Блендеры Блинницы Вакуумные упаковщики Вафельницы Весы Витрины кондитерские Витрины для мороженого Витрины тепловые Витрины холодильные настольные Водонагреватели Водоумягчители Гастроёмкости, протвени, формы для хлеба Грили для кур Грили контактные Грили роликовые Грили Саламандра Жарочные поверхности Жарочные шкафы Измельчитель пищевых отходов Картофелечистки Коптильни Котлетные автоматы Котлы варочные Кофеварки Кофемолки Кукурузоварка Куттеры Лёдогенераторы Макароноварки Мебель Миксеры Мукопросеиватели Мясорубки Мясорыхлители Овощерезки Пароконвектоматы, конвекционные печи Пельменные аппараты Печи для пиццы Печи конвекционные Печи микроволновые Печи подовые Печи ротационные Пивное оборудование Пилы для мяса Плиты Пончиковые аппараты Попкорн Посудомоечные машины Пресс пакетировочный Прессы для пиццы Расстоечные камеры Расстоечные шкафы Рисоварки Рыбочистки Салат-бары Сахарная вата Сковороды Слайсеры Сокоохладители Соковыжималки Стерилизаторы Тепловые завесы Термоупаковочные столы Тестоформовочные машины Тестоделители/округлители Тестомесы Тестораскатки Тостеры Увлажнители Универсальные кухонные машины Фаршемешалки Фонтаны шоколадные Фризеры Фритюрницы Хлеборезки Чебуречницы Шаурма Шкафы винные Шкафы низкотемпературные Шкафы пекарские Шкафы универсальные (пресервные) Шкафы холодильные Шкафы шоковой заморозки Шоколадоварки Архив проданного оборудования Разное

Печи подовые

Bongard Soleo M4 (1 ярус с парогенератором) Цена: 130 000 руб.




Печи подовые: просты, компактны, эффективны
Практически на каждой профессиональной кухне есть потребность в качественном оборудовании для выпекания продукции. Повара хотят радовать посетителей своего заведения свежим хлебом, ароматными булочками, эксклюзивными кондитерскими изделиями и многим другим. Для реализации потенциала персонала необходимо оснастить кухню добротной печью. Ассортимент оборудования такого типа сегодня довольно широк. Если вашей кухне требуется максимально простое, экономичное, однако производительное оснащение, следует обратить внимание на печь подовую. Оборудование можно купить как новое, так и б/у. Качество выпечки от этого не изменится.

Печи подовые б/у: справится даже новичок
Печи подовые б/у – высокотехнологичное и эффективное оборудование. При этом аппараты просты и удобны в использовании. С ними может справиться даже новичок пекарского или кондитерского дела. Печи абсолютно «неприхотливы», они не требуют частого обслуживания.

Особенности конструкции печи
Рабочие камеры печей подовых б/у могут иметь несколько ярусов, работающих автономно. Каждый уровень оснащен независимыми нагревательными элементами и системами управления. Поэтому температуру каждого яруса можно регулировать отдельно. Такая конструкция позволяет выпекать разные виды изделий на каждом уровне. В печи хорошо продумано строение воздуховодов. Горячий воздух активно перемещается внутри, что позволяет тесту равномерно пропекаться без дополнительных манипуляций с подами.
В печах подовых бу практически невозможно пережарить или пересушить изделия. Продукция зачастую получается мягкой, ароматной, имеет выраженный приятный вкус. Печи оборудованы парогенератором. Водяной пар способствует появлению блестящей румяной корочки на выпечке.
В печах подовых бу не используется конвекция и обдувание. Отсутствие вентиляторов полностью исключает возможность возникновения вибрации. Для печей подовых б/у характерна очень высокая теплоизоляция. Агрегаты работают в широком температурном диапазоне.

Какие бывают печи подовые бу?
Печи подовые б/у бывают электрическими и газовыми. Следует отметить, что газовые агрегаты более экономичны. Печи подовые бу оснащают электромеханической или электронной панелью управления. В аппаратах с глубоким подом для загрузки теста применяют такие специальные устройства, так механические и автоматические посадчики.
Под печи может быть металлическим или керамическим. Металлический под (изготовленный из чугунных сплавов) предполагает загрузку изделий на одном или нескольких противнях определенного размера. В печах с керамическим подом не нужно использовать противни. Изделия из теста можно выпекать непосредственно на поверхности пода.

На радость гостям
В печах подовых бу можно быстро и качественно выпекать разнообразные сорта хлеба, широкий ассортимент хлебобулочных изделий, всевозможные виды пиццы, всяческие десерты и многое другое. Подовые печи для пиццы б/у отлично заменят даже дровяную печь. Посетители общепита несомненно оценят качество этой пищи. С печами хлебопекарными подовыми б/у в заведении никогда не будет проблем с изделиями из пшеничной, ржаной или смешанной муки.

Всегда выгодная покупка
Вы можете выгодно купить печь подовую в нашем магазине в любое время года. Цены на этот вид профессионального оборудования не колеблются в зависимости от сезона. У нас вы можете приобрести и другое оборудование для предприятий общественного питания б/у. Весь товар качественный и надежный. При правильной эксплуатации наша продукция будет добротно служить не один год.

 

Производители оборудования



Поиск по каталогу